カレー

カレーは好きな食べ物の一つだ。独身の頃、みなみの映画館をはしごした帰りに、カレー専門店(確かインディアンだったと思う)で、ライスカレーを食べて帰った思い出がある。

最近は、スーパーなどでレトルトパックの物が売られていて、家庭でもおいしいカレーが食べられるようになった。価格もかなり開きがあるが、一人前100円前後の物でも結構おいしい。

先日、いつも行く業務スーパーで業務用のカレールー５０人分が安く買えた。１０等分にカットできるようになっている。カレーを炊くのは初めてなので、ネットで調理方を調べて早速挑戦した。

  牛のブロック肉、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、その他に、カレールーを１カット(５人分)を使ってレシピ通り炊いた。味付けは我流のため少し甘めに仕上がった。これを二日間夫婦で、ライスカレーやカレーうどんにして食べた。