たい焼きブーム

　最近、「たい焼き」が人気のようだ。昔ながらの小豆のあんのほか、もち米の粉などを使って白く焼き上げた「白いたい焼き」など、変り種が出回っているようだ。たい焼きは１００年以上の歴史があるそうだが、不況な時にブームが起こっていると言う。

　全国的にチェーン展開している会社も数社あって、初期投資が比較的少なくて、店舗面積も３～４坪で済むのと、みっちり研修すれば２～３日で焼き方をマスターできるで、脱サラした人や、異業種からの転職組みも多いようだ。

　

　たい焼きと言えば、１９７５年に子門真人が歌って大ヒットした「およげ!たいやきくん」は５００万枚以上のレコード・ＣＤの売り上げがあったが、買取り契約だったため、売り上げに応じた印税は支払われず、子門には５万円の支払いにとどまった話は有名だ。