今年の大晦日

　平成２１年は今日までだ。仕事は昨日で終えて、今日は午前中に店と車の掃除をした。午後から正月料理に取り掛かる。数年前より大晦日にはおせち料理を作っている。と言っても大したものは作れないが、夕方までに１０数品出来た。

　高野豆腐、ごぼう、蓮根、小芋、筍、人参、蒟蒻、椎茸などの煮しめ物に、煮豆、ごまめ。ナマスなどの酢の物等々。味付けは食材ごとにアクセントをつけてある。我流だがまずまずの仕上がりである。

　台所のテレビを見ながらのクッキングだったが、今日は紅白歌合戦の話題ばかりだ。紅白歌合戦は年末のビッグ番組だが僕は余り興味がない。もっとも、数年前までの大晦日は終日仕事があって、紅白どころではなかった。

　料理が一段落したので、８時からＮ饗の『第九』の演奏をテレビ鑑賞した。Ｎ饗は、毎年の年末にベートーベンの交響曲 第９番の演奏会の放送しているので必ず聞いている。今年はドイツの有名な指揮者で８２歳のクルト・マズアの指揮。高齢を感じさせない素晴らしい演奏だった。