ファーマーズマーケット

                                                         2012.8.14　再掲

   やっちょん広場のようなファーマーズマーケットは各地に存在する。ファーマーズとは生産者のことで、生産者農家が複数軒集まって自分の農場でつくった農産物を持ち寄り、消費者に直接販売するスタイルの市場のことをファーマーズマーケットと銘打っている。

 

消費者にとっては、仲介業者が存在しないため、一般の市場より販売価格が低く抑えられることや、生産者の顔が見えることによって、安心感を得ることが出来る。

 

既に先進国の多くの地域でも盛んに催されており、地域の生産者と消費者が深く結びつくことで過疎化の盛り返しも期待できる。地産地消の意味からも良いことだと思う。

 

ＪＡなどの後押しもあって、農産物の販売以外にも、パンやスィーツ類の加工品の店、食堂やカフェなどが併設されたところもある。又、体験農場等で食農教育を行っているところもある。