サラダ用ほうれん草

昨夜来の雨も止んで、いいお天気になったので１０時頃からドライブを兼ねた買出しに出かけた。最近、野菜や果物は和泉市の道の駅でよく買っている。今日もそちらに車を進めた。１時間程で到着。

掘りたての筍が沢山並んでいたが、タケノコは下処理が面倒なので水煮したものを買っている。今日も買うのをやめた。その代り天ぷらの実演販売していたものを買った。夕食に食べたがこれは美味だった。

珍しい野菜があったので買ってみることにした。「うまい菜」は前にも買ったが、うすあげと一緒に焚いて美味しかった。今度は炒めてみようかと思っている。「わさび菜」も買った。サラダなどで美味しく食べられそうだ。

「サラダ用ほうれん草」と云うのがあった。ほうれん草は良く食べるが必ず茹でる。だが、この野菜は生で食べれるようだ。栽培の時に農薬等は一切使っていないのだろう。試しにこれも買って帰った。明朝サラダで食べてみよう。