Ｂ級グルメ

Ｂ級グルメとは、庶民的だがおいしいと評判の料理のことだ。２００６年ころからこれを地域おこしにしようとする試みが増えて「ご当地グルメ」として焦点が当たるようになった。

 

毎週土曜日の朝のラジオ放送の「全国食べ物うまいもの」の２７日の放送は、「新潟のイタリアン」だった。いつも通り「やまけん」さんの名口調による紹介だったが、これもＢ級グルメのようだ。

 

イタリアンというからパスタなどのイタリア料理かと思ったが、何と、太めの焼きそばにミートソースのかかった物らしい。新潟では良く知られているらしいが僕は知らなかった。番組では、新潟出身の女性アナウンサーがよく食べていたと話していた。

 

新潟と長岡でそれぞれのチェーンが店舗を展開しているそうだが、どちらもよく流行っているそうだ。「新潟のイタリアン」はご当地グルメでまさにＢ級グルメそのものだ。